Pequeña bodega familiar, ubicada en una de las mejores zonas de Rueda, en La Seca, donde posee 40 hectáreas de viñedo cultivadas con las variedades Sauvignon Blanc, Viura y Verdejo.
Con esta última, Vidal Soblechero elabora este vino blanco, que se desmarca de la tendencia generalizada en la zona de los vinos exuberantes y tropicales. Prescindiendo de la fermentación maloláctica para conservar la frescura y de las levaduras exógenas, el Amarre, sin duda, exprime la personalidad más pura de la Verdejo, con nítidos aromas herbáceos, fresco y con una distintiva punta de mineralidad.
Con esta última, Vidal Soblechero elabora este vino blanco, que se desmarca de la tendencia generalizada en la zona de los vinos exuberantes y tropicales. Prescindiendo de la fermentación maloláctica para conservar la frescura y de las levaduras exógenas, el Amarre, sin duda, exprime la personalidad más pura de la Verdejo, con nítidos aromas herbáceos, fresco y con una distintiva punta de mineralidad.
Maridaje:
Se recomienda servir a 9º acompañando pescados asados.
Ficha:
Bodegas Vidal Soblechero
Castilla y León-Rueda
PVP 8 €
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