El viñedo más
septentrional de la Borgoña, Chablis también es probablemente la denominación
de vinos blancos más conocida del mundo. Su carácter bien definido -marcado por
la delicadeza aromática y la untuosidad de la Chardonnay y al mismo tiempo por
la mineralidad del terruño- y su buena capacidad de envejecimiento son sus
principales virtudes. El domaine Oudin, muy representativo del terruño
particularmente mineral de Chichée, presenta este Chablis de gran tipicidad, a
la vez agradable y austero, capaz de mejorar en la botella durante los próximos
tres o cuatro años.
Ficha:
Borgoña, Chablis
PVP 17,40 €
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