Vino para iniciados. Aromas a la compota de frutas rojas y negras muy, muy maduras, moras o guindas; acercándose al café negro e intenso.
Maridaje:
Un vino especial y bueno para carnes de todo tipo de procedencia y elaboración, también para quesos o “foies”, y hasta para ensaladas.
Ficha:
Agricultura biodinámica
BODEGAS PAGO DE LAS ENCOMIENDAS – sin D.O (Badajoz)
VILLAFRANCA DE LOS BARROS – BADAJOZ (Tierra de Barros)
TEMPRANILLO 65% y SYRAH, 35%, - 14,6% Vol.
Crianza: Procede de Agricultura Biodinámica; 3,5 meses en Barricas nuevas de roble Francés de 500 Litros.
PVP 10 €
Miguel Ángel Flores
(Enólogo)
No hay comentarios:
Publicar un comentario